今年度もご好評いただいているみんなの食育講座Ⅰ『卓へのお誘い』を平成29年4月22日（土）に開催いたしました。講師はNPO法人食空間コーディネート協会認定講師で本学の非常勤講師でもある八木なほ子先生です。
今年度のテーマは春夏秋冬編ではなく、少しステップアップ！！第１回目のテーマは「日本の食卓～家族の集い」でした。
西日本新聞日曜版Leafの『卓へのお誘い』で紹介された「おひなさまとちらしずし」（Ｈ29.2.26）、「厄除け厄払いと端午の節供」（Ｈ29.4.23）の食卓を中心に解説、それにまつわるお話をしていただき、今回は会席のお話もしていただきました。
受講者の方からは「季節の行事を見なおして、大切に生活をしていきたいと思いました。」、「伝統的なお話を聞く事ができて、大変勉強になりました。」との感想が聞かれました。皆様ありがとうございました。
次回の講座『卓へのお誘い』～紅茶の魅力・紅茶のコーディネート・テーブル～は、平成28年9月2日（土）13：30～開催いたします。一緒に美味しい紅茶を煎れましょう♡自分の紅茶を飲むカップをご持参下さい。お申込みをお待ちいたしております。
フードデザイン学科では、みんなの食育講座Ⅰ・Ⅱ・Ⅲと今年も盛り沢山の公開講座を開催しています。詳しくはHPをご覧ください。