フードデザイン学科１年生『製菓・製パン演習』の授業で、カービングを体験しました。

特別講師の床嶋純子先生に指導していただき、大根・ニンジン・トマトで花を作ったり、キャベツの葉などを飾り切りにしました。

石鹸を彫刻刀でくり抜けばきれいな花模様ができます。初めての体験でしたが、丁寧に指導していただき楽しく実習することができました。丸いろうそくと大きなかぼちゃを飾り切りすればハロウィンのジャック・オー・ランタンのできあがりです♪