平成27年7月28日に福新楼料理長　王和雄先生と染矢先生に中国料理を教えていただきました！メニューはシンガポール炒飯、アスパラ牛肉捲煮込み、鶏のガーリックソース炒め、福建薄餅でした。
今回の料理のテーマは減塩と咀嚼（そしゃく）でした。栄養士が献立を考えるためにはとても大切な内容でした。フードデザイン学科2年生は、真剣に話に耳を傾け、プロの技に感動していました！ありがとうございました。