平成28年6月18日（土）にみんなの食育講座Ⅱ『健康寿命を延ばす食生活』を開催いたしました。本学教授で管理栄養士の石井妙子先生に講義と呑みこみやすさや口当たりを比較した料理の実習をして頂きました。
受講者の方からは「身近な話で大変わかりやすく勉強になりました。」、「今、何でも食べれるのであまり意識していませんでしたが、これからの食事を意識していかなければと思いました。」、「人生初の体験でした。食べること専門の人生でしたが、料理を作ることの苦労の一端を知ることができました。」との感想が聞かれました。皆様ありがとうございました。
次回の講座『健康寿命を延ばす食生活』は、平成28年7月2日（土）13：30～開催いたします。お申込みをお待ちいたしております。